Les objectifs

Adapter les textures face aux troubles de la déglutition
Préserver le plaisir de manger et les apports nutritionnels

Les méthodes et moyens pedagogiques

Cette formation articule des apports didactiques et méthodologiques, l’expérimentation, et l’analyse de cas et des situations réels vécus par les participants
Réaliste, orientée vers l’action et changement, la formation favorise l’expérimentation et l’autoévaluation de chacun dans un climat de tolérance et d’acceptation, et permet la clarification d’un plan d’évolution personnel et collectif.
-Les outils transmis sont concrets et facilement restituables.
-Chaque participant reçoit un livret pédagogique qui synthétise les différentes notions abordées lors de la formation.

Les intervenants

Formateurs qualifiés et professionnels du secteur d'activité.

Le public concerné

Personnel soignant (AS / IDE), accompagnant (ASH), chef de cuisine, cuisinier

12 personnes maximum

La durée

1j

Modalités d’accès et d’adaptation

Délai d’accès : défini avec le client selon le calendrier, les disponibilités et la validation administrative.

Accessibilité handicap : les besoins sont étudiés en amont par le référent handicap afin d’adapter les supports, le rythme, la salle ou les modalités d’évaluation.

Tarifs

Formation inter : à partir de 200 € / jour et par personne.

Formation intra entreprise / groupe : devis à la demande.

Nature de l’action et validation

Nature de l’action : formation non certifiante, ne conduit pas à une certification RNCP ou RS.

Validation : certificat de réalisation et attestation de fin de formation, sous réserve d’assiduité et de participation aux évaluations.

Évaluation des acquis

Questionnaire de positionnement en début de formation.

Évaluation formative pendant les séquences.

Quiz ou étude de cas en fin de journée.

Auto-évaluation de la progression.

Questionnaire de satisfaction à chaud et bilan formateur.

Accessibilité et adaptations possibles

Recueil des besoins spécifiques en amont de la formation.

Adaptation possible des supports, du rythme, des pauses, de la salle ou des modalités d’évaluation.

Mobilisation du référent handicap et, si nécessaire, orientation vers des partenaires spécialisés.