Les objectifs
- Veiller à la qualité des aliments, à l’équilibre nutritionnel, au respect des règles d’hygiène.
Elaborer des régimes et menus.
Assurer des formations en matière de nutrition.
Intervenir tout au long de la chaine alimentaire.
Participer au contrôle qualité.
Jouer un rôle dans la recherche appliquée.
Concevoir des documents techniques.