Les objectifs

La formation vise à obtenir le titre professionnel de gouvernant(e) en hôtellerie de niveau IV.
A l'issue de la formation les stagiaires posséderont les compétences professionnelles suivantes :

Planifier, répartir et clôturer la production du service des étages.
Prévoir pour son secteur le linge, les matériels, les produits et les consommables.
Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service de l’établissement.
Assurer l’interface avec les clients et les services de l’établissement.
Accueillir et intégrer des collaborateurs dans son service.
Animer et former le personnel de son secteur.

Les prérequis

La formation est accessible aux personnes possédant les qualités professionnelles suivantes :

Bon relationnel,
Prise d’initiatives,
Capacité à créer et à développer des relations interpersonnelles,
Sens de l’organisation,
Sens des responsabilités,
Capacité d’analyse, d’objectivité et de distanciation,
Souci du détail,
Discrétion et tact.

Le contenu

Le contenu permettra de valider les compétences professionelles nécessaires à l'obtention du titre professionel.

Hygiène
Gestion des chambres et du linge
Gestion des stocks
Communications
Planification
Animation de réunion
Ecrit professionnel
Bureautique

Les méthodes et moyens pedagogiques

Cette formation articule des apports didactiques et méthodologiques, l’expérimentation, et l’analyse de cas et de situations réelles vécues par les participants lors de leurs périodes obligatoires de formation en milieu professionnel.

Les intervenants

Formateurs qualifiés et professionnels du secteur d'activité.

Le public concerné

Demandeurs d’emploi avec de l'expérience professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie.
Salariés en poste dans le domaine de l'hôtellerie.
Particuliers à titre individuel avec de l'expérience dans le domaine de l'hôtellerie.