A l'issue de la formation, vous serez capable de :
La formation est accessible aux personnes ayant:
Cette formation articule des apports didactiques et méthodologiques, l’expérimentation, et l’analyse de cas et de situations réels vécus par les participants.
Réaliste, orientée vers l’action et changement, la formation favorise l’expérimentation et l’autoévaluation de chacun dans un climat de tolérance et d’acceptation, et permet la clarification d’un plan d’évolution personnel et collectif.
Les outils transmis sont concrets et facilement restituables.
Chaque participant reçoit un livret pédagogique qui synthétise les différentes notions abordées lors de la formation.
Formateurs qualifiés et professionnels du secteur d'activité.
Tout le peronnel de cuisine et de restauration
10 personnes maximum
1à2j