Catalogue de formation
Hôtellerie – Management – Hygiène et Environnement
La méthode HACCP (Plan de maîtrise sanitaire) : Recyclage
Type :
Formation Inter/intra,
La méthode HACCP (Plan de maîtrise sanitaire)
Type :
Formation Inter/intra,
Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration (BPH)
Type :
Formation Inter/intra,
La méthode RABC : Hygiène du linge
Type :
Formation Inter/intra,
Bio-nettoyage et entretien des locaux
Type :
Formation Inter/intra,
Réussir dans sa fonction de manager en cuisine
Type :
Formation Inter/intra,
Gouvernant(e) en hôtellerie
Le/la gouvernant(e) en hôtellerie travaille au service des étages d’un établissement hôtelier ou d’un établissement d’hébergement para hôtelier. Il détermine les moyens humains et matériels nécessaires aux prestations de nettoyage et d’entretien. Il/elle gère les stocks et les approvisionnements de linge, de produits et de consommables. Il/elle organise et planifie les interventions, réalise l’ouverture et […]
Type :
Formation certifiante,
Art de la table et du service
Type :
Formation intra,
L’alimentation de la personne âgée
Type :
Formation intra,
Prévenir la dénutrition et la déshydratation de la personne âgée
Type :
Formation intra,